Tokaji Bornapok - Országos Halászléfőző Verseny

Verseny célja: A Tokaji Bornapok rendezvénysorozat keretén belül első alkalommal kerül megrendezésre az Országos Halászléfőző Verseny. A verseny megrendezésével a szervezők nem titkolt célja egy új, hagyományteremtő programelem megvalósítása, a gasztronómia magas szintű megjelenítése a rendezvényen.


Verseny kiírója: Tokaj Város Önkormányzata
Verseny időpontja: 2017. június 10.
Verseny helyszíne: Tokaj Főtér – Rákóczi Pince udvara

Verseny menete:

  • 8.00 Főzőhelyek elfoglalása

A versenyen részt venni csak gázüzemű tűzhelyekkel lehet. A nevezőknek a helyszín biztosítása mellett vizet biztosítanak a szervezők. Főzőedényeket, bográcstartót, gázpalackot, gázzsámolyt és az egyéb szükséges alapanyagokat a versenyzők maguknak hozzák.

  • 9.00 Főzőverseny kezdete

A halászlé bármilyen halból és tájegység hagyományai szerint készíthető.

  • 13.00 Zsűrizés

Az elkészült ételekből a 3 fős zsűrinek kóstolómennyiséget kérünk leadni a zsűrizéshez.

  • 15.00 Eredményhirdetés, díjátadás

Verseny szakmai vezetője és a zsűri elnöke:
Pataky Péter séf az Ízes élet műsorvezetője.
A zsűri további tagjai:
Halász Jánosné szakács, szakoktató
Nagy Zsolt helyi vállalkozó

Díjazás:
Minden csapat emléklapot és egy palack tokaji bort kap részvételéért.
Az első három helyezettnek kupa, oklevél és tárgyjutalom.
Fődíj az első helyezettnek Hajdúszoboszlói hosszú hétvége.

Nevezés:
A versenyre bárki, nevezhet nevezési díj nincs.
Nevezni a versenykiíráshoz csatolt nevezési lapon lehet, határidő 2017. június 5. 16.00
A nevezési lap innen letölthető: http://www.tokaj.hu/esemenyek/tokaji-bornapok/
A nevezési lapot a szinhaztokaj@gmail.com e-mail címre érjük visszaküldeni.

Egyéb információk:
Az elkészült ételek a rendezvényen résztvevőkkel való kóstoltatása és értékesítése a nevezők felelőssége. A szervezők az ételek minőségéért és állagáért valamint az értékesítés adókötelezettségéért felelősséget nem vállalnak.
A szervezők kérése a versenyen résztvevők felé, hogy a főzőverseny helyszínére szeszesitalt ne vigyenek be. A helyszínen büfé biztosított. Megértésüket köszönjük.

Forrás: tokajturizmus.hu